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想提神只能喝咖啡嗎?

咖啡因是一種興奮劑,具有提神和利尿的功效
一大早頭腦尚未開機,整個人昏昏沉沉,為了提神喝一杯香醇的咖啡,儘管早上暫時提起精神,但是,中午過後卻仍然哈欠連連,如果喝的是加糖的咖啡,恐造成血糖起起伏伏,長期除了增加脂肪堆積,糖分攝取過多,還可能造成體內發炎,引發一些慢性疾病,後果更不堪設想。
 
營養師高敏敏表示,咖啡中的咖啡因是讓我們提神的主要成分,咖啡因是一種興奮劑,會刺激中樞神經和心臟血管等系統,具有提神和利尿的功效,常被視為解除疲勞、提神的飲品。不過長期飲用,卻可能會影響脈搏、血壓與睡眠等機能。尤其是胃腸不好、泌尿道結石、腎衰竭或正在哺乳中的媽媽,都要注意咖啡的攝取量。
 
適量」喝咖啡有益健康 早上或飯後飲用尤佳
飲用「適量」的咖啡,對身體有益處,而所謂「適量」的定義指的是一天2杯左右,一杯的量大約是240cc的黑咖啡。至於喝咖啡的時間還也很重要,建議在早上或飯後飲用,避免餐前或睡前3小時喝,以免傷腸胃又影響睡眠。此外,也要注意白天最好不要喝兩種以上的咖啡因飲品,例如上午喝咖啡跟奶茶,下午或晚上又喝拿鐵或綠茶、可樂、可可等,這一些飲品都含有咖啡因。
 
 
如果本身不適合喝咖啡,但是又想要提神的話,營養師高敏敏建議以下提神高手:
燕麥
燕麥纖維含量高,是低GI的食物,GI值簡單來說就是食物進入體內後,造成血糖上升速度快慢的指數。吃低GI的食物會使人血糖值維持穩定,不會因為忽高忽低的血糖而讓人腦袋昏昏沉沉。建議早餐來一碗燕麥片,或午晚餐的主食部分用燕麥取代,都是不錯提神的食物選擇。
 
堅果
堅果富含豐富的不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質鎂,其中鎂是細胞內含量第二多的陽離子,能幫助能量代謝,神經傳導,如果鎂攝取不足,則會產生疲勞、失眠、焦慮等情形,讓身體感覺疲憊不堪。因此適度補充堅果,有助於提振精神。
 
深色蔬菜
蔬菜中不只含有維生素及礦物質,還有珍貴的天然植化素(phytochemical),能掃除體內堆積如山的自由基。更重要的是,許多蔬菜中含有豐富的水溶性維生素B群,能幫助人體內營養素的代謝,並持續轉換能量供人使用,建議三餐都要攝取綠色蔬菜來維持源源不絕的續航力。
 
薄荷
薄荷中的薄荷油屬於揮發油,裡面主要的成分有薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮等,散發的香氣會刺激中樞神經,而達到讓人提高警覺、降低疲勞的作用。頭腦昏沉沉的下午,不妨泡一杯薄荷茶醒醒腦、促進血液循環,同時也可使口氣清新,或是來一顆薄荷口香糖,也是不錯的提神紓壓方法。
 
【營養師小叮嚀】:想要保持好精神除了選對食物之外,還需要保持良好的睡眠品質,並養成吃早餐的習慣,加上適當運動,都是保持一整天好精神的重要關鍵。
 
參考資料:圖/網路‧文/華人健康網
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